Restaurante EL Zucio
En Ronda
Disfruta de la mejor selección de carnes y pescados como: lomo de venao, rabo de toro, cabrito lechal, chuletón de buey, merluza al horno, bacalao con tomate.
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Disfruta de la mejor selección de carnes y pescados como: lomo de venao, rabo de toro, cabrito lechal, chuletón de buey, merluza al horno, bacalao con tomate.
Situado en la Plaza de San Francisco de Ronda (Málaga), podrás disfrutar de un ambiente especial y relajado donde degustar una amplia variedad de platos.
En nuestra cocina creativa utilizamos materias primas ecológicas de nuestra tierra, seleccionadas cuidadosamente, que le otorgan de tradición y sabor.
Además, podrás maridar cada plato con los mejores vinos de la provincia, que harán una gran experiencia en tu paladar.
¡Te Esperamos!
El origen del restaurante situado en Ronda , El Zucio se remonta a más de treinta años, convirtiéndose en un restaurante con aire renovado que conserva el nombre y la esencia tradicional de la historia del lugar. El Zucio se encuentra en la plaza del Barrio de San Francisco, uno de los barrios más antiguos de Ronda. Se trataba de un entorno muy familiar en el que vivían y paseaban familias de forma frecuente. También había un mercadillo de trueque, donde se hacían tratos e intercambios.
El nombre del restaurante ubicado en Ronda, El Zucio, proviene del apodo que tenía su antiguo propietario. Era el “mote” que tenía asignado su familia, parece ser que algún miembro de la familia pudo ser un jugador de cartas un poco tramposillo.
En aquel entonces, el restaurante de comida rondeña era una tasca muy acogedora, un negocio familiar, que se encontraba dividida en dos plantas: una planta superior dónde vivían los dueños, y en la planta baja se encontraba esa íntima tasca muy frecuentada por personajes de alto renombre e influencia.
Sus asiduos clientes sucumbían a los encantos familiares de la tasca, así como la alta calidad de la cocina que ofrecía. El plato estrella de la tasca era el bollito de chorizo, muy famoso por la calidad del producto, y el cual se puede degustar en la actualidad, ya que forma parte de la oferta gastronómica del nuevo restaurante.
Este plato sencillo llegaba a todos los paladares que inundaban la tasca donde hoy se encuentra este restaurante para comer en Ronda, El Zucio actual.
Tras la jubilación de ambos propietarios, el negocio cerró.
En Febrero 2017, sus nuevos propietarios deciden recuperar esta tasca y su esencia, y reabren este nuevo restaurante en Ronda, El Zucio, basado en una cocina de producto, situado en un ambiente y enclave únicos.
